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【消息】青葡萄和紫葡萄哪个好葡萄颜色不同功效也略有不同

发布时间:2021-01-03 00:14:33 阅读: 来源:电磁阀厂家

每年7月是吃葡萄的好时节,葡萄颜色多样,比如青色和紫色,那么,青葡萄和紫葡萄哪个好?

青葡萄和紫葡萄哪个好

青葡萄和紫葡萄哪个好?这个不可一概而论,关键看个人的需求和喜好。毕竟他们的口感和食疗功效是有些区别的:

1、青葡萄

绿色的葡萄代表品种以无籽葡萄为主,如大泽山葡萄,完全成熟后颜色有点发黄,带有淡淡的绿色。绿葡萄一般小点,皮薄,光感不错,口感略甜。

这种颜色的葡萄中含有的植物化学物较多,在防癌抑癌方面有一定的作用。绿葡萄中又有白绿色葡萄。白绿色葡萄也称无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄偏重清热解毒,滋养肺气。

2、紫葡萄

紫色葡萄日照时间比较长,充分吸收的光线,转化成糖分,口感上会比青葡萄好。

紫葡萄营养丰富,紫葡萄中富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。尤其是对一些爱美的人来说,紫葡萄更可起到一个抗衰老的作用。它还含有一种抗癌的细胞,可以防止癌谈,同时还具有保护心血管的健康,日常可以适当的多吃一点。紫葡萄偏重抗氧化。紫葡萄的抗氧化、抗衰老能力、补血作用更强一些。

葡萄颜色不同功效也略有不同

其实,葡萄有很多颜色的,如红葡萄、绿葡萄、紫葡萄和黑葡萄。不同颜色的葡萄,食疗保健功效也略有不同。

1、红葡萄侧重软化血管

红葡萄含逆转酶,可软化血管,活血化淤,防止血栓形成,特别适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病的患者食用。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,故最好连皮一起吃。

2、青葡萄侧重滋养肺气

青葡萄也称水晶葡萄,未熟透时偏绿色,成熟后颜色发白。具有补肺气及润皮肤和毛发的功效,适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用。

3、紫葡萄侧重预防衰老

紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两种物质都有强效抗氧化作用。常吃不仅能延缓衰老、减少皱纹的产生,还可以预防视力、听力减退。

4、黑葡萄侧重缓解疲劳

黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他颜色的葡萄。常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。其实,不论是哪种颜色的葡萄,体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃,而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃。

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