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吃葡萄干要洗吗葡萄干要不要洗洗再吃-【新闻】

发布时间:2021-04-05 14:33:43 阅读: 来源:电磁阀厂家

很多人拿起葡萄干就直接吃,但是也有些人会洗一下。那么,吃葡萄干要洗吗?

吃葡萄干要洗吗

看情况。市面上的葡萄干主要有两种晒制方法:

第一种传统阴干法:需要洗

传统阴干法即在日光下晒干或在阴影下晾干,这样葡萄干表面会有一些灰尘,吃之前最好清洗。虽然不洗吃起来并不明显影响口感,但不卫生啊。

第二种快速制干法:不需洗

快速制干法即先将葡萄用水快速冲淋,去掉灰尘杂质,马上用烘干机烘干,这样制成的葡萄干吃的时候可以不用洗,直接吃就行。超市里卖的葡萄干包装袋上注明“开袋即食“”的,就是这种方法制成的,可直接食用,营养和口感最好。

而其他葡萄干,如在批发市场买到的葡萄干很多是直接从农户手中收购的,未经清洗,一定要洗洗再吃。总之,注明了要冲洗的肯定是要洗的,而没有注明的,为了健康考虑,建议吃之前还是用纯净水快速冲一下,吃多少洗多少,每天可以吃个一小把。所谓病从口入,为了健康,还是要注意一下哦。

葡萄干怎么清洗

传统阴干法得到的葡萄干需要清洗,那么,葡萄干怎么清洗?

方法一:快速冲洗

1、将葡萄干放入盆中,水龙头开到最大,利用水的压力快速冲洗葡萄干。

2、冲洗干净,控干水分,放入干净的毛巾中擦干水分就可以食用了。

方法二:面粉清洗

1、在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀,让面粉和水混合均匀。

2、放入葡萄干泡一分钟,用手清洗葡萄干,等到面粉水变浑浊时,葡萄干就洗干净了。

3、再用清水冲一下,沥干水分即可放心食用。用面粉水清洗葡萄干是因为面粉水的黏性比较大,葡萄干上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄干会洗得很干净。

方法三:水煮清洗

1、将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来。

2、放在干净的碗中,放进微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干即可。

小贴士:不论何种清洗方式,葡萄干都不要洗的时间过长,因为葡萄干在水中泡的时间过多,那就变不回原来的风味了。

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