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吃莲藕会发胖吗莲藕可是很好的水生减肥蔬菜-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:51:50 阅读: 来源:电磁阀厂家

吃莲藕会发胖吗

适量吃不会。莲藕含有丰富的维生素,淀粉,而且,莲藕性凉,属于低脂肪低热量的食物,食用后是不会导致肥胖的。每100克藕里热量是70.00(大卡),脂肪仅有0.20(克)。

当然,毕竟莲藕是植物的块茎,含有大量淀粉,其能量的含量和很多主食差不多,食用过多也会导致糖分摄入过多,短时间内不能完全消耗,会转化为脂肪囤积在体内,引起肥胖的。建议一天食用量不要超过60克。

适量吃莲藕还能减肥

经常适当地吃莲藕能够起到很好的减肥作用哦。这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们服用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。

莲藕减肥食谱

1、茄汁藕片

原料:莲藕1个,西红柿1个

辅料:糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量

做法:

(1)莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;西红柿切小丁;

(2)热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;

(3)出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;

(4)炒好的番茄酱汁放在一边;

(5)热锅入油5成热,放入葱姜超香;

(6)倒入藕片翻炒;

(7)藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。

2、鲜榨藕汁

(1)如果是原汁机,直接切小块,榨汁即可

(2)如果是豆浆机,需要将藕切成小块,放入豆浆机中,加矿泉水水至最高线,选择“果蔬汁”档即可。如果觉得有渣口感不好,可以过滤后再喝。

3、苹果醋藕片

材料:脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml

做法:

(1)锅中烧开水,放入藕片焯烫2分钟

(2)捞起后浸入冷水,过冷河

(3)容器中倒入苹果醋

(4)再加入适量纯净水,搅匀

(5)放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时

(6)等待的过程中将枸杞洗净、泡软,吃之前装饰即可

123 4、紫甘蓝藕片

材料:紫甘蓝3大片,莲藕 1个,话梅3-4个,白醋少许,柠檬小半个,盐糖适量。

做法:

(1)材料准备,莲藕去皮备用,将莲藕切片,尽量切薄些

(2)将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-分钟即可

(3)出锅后沥干水分,再放入冰水中

(4)紫甘蓝切成小片,加适量水煮出汁水

(5)沥出汁水

(6)趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁

(7)待调味汁冷却后将藕片放入浸泡

(8)入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用

5、生拌鲜藕

材料:鲜嫩藕300克,白糖50克,白醋适量。

做法:将鲜藕洗净,去皮,切成细丝;白糖用少许开水溶化,加人白醋调匀成调味汁,把鲜耦丝装盘,浇上调味汁拌匀,调好口味即可食用。

莲藕尽量不要生食

或许有些人认为减肥生吃莲藕效果更好,告诉你,那就大大错了。莲藕尽量不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病的。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

莲藕减肥不宜多吃

莲藕不要过量多吃,吃多了会:

1、呕吐

生莲藕具有一定的降逆作用,其成分对胃肠有刺激作用,促进胃肠蠕动,不适合大量食用,食用过多可引起呕吐。

2、腹泻

莲藕属于寒性的食物,食用过多可导致脾胃虚寒,降低胃肠的消化功能,严重是可引起腹胀、腹痛、腹泻,生吃莲藕需控制量。

3、肥胖

莲藕是植物的块茎,含有大量的淀粉,其能量的含量和很多主食差不多,食用过多也会导致糖分摄入过多,短时间内不能完全消耗,会转化为脂肪囤积在体内,引起肥胖。

4、加重寒性体质

莲藕性寒,食用过多可加重体内的寒气,因此,寒性体质的人和月经期的女性不适合生吃莲藕,更不能过多食用,可引起寒性体质加重和痛经加重。建议寒性体质的人熟吃莲藕为宜。

123 吃藕粉会长胖吗

藕粉是莲藕的一种加工制品,那么,吃藕粉会长胖吗?先看一看它的成分是什么。天然的藕粉中,含有一定量的蛋白质,丰富的维生素与部分氨基酸和微量元素。从营养成分上来看,它的营养还是比较丰富的。同时,它属于粗纤维的食物。从天然成分上来看,吃藕粉是不用过度担心长胖的。不过,现在的藕粉制品之中,为了口味的缘故,加入了一定量的糖分。因此,如果吃得太多,还是有可能引起肥胖的。

当然,如果适量食用,就算是藕粉制品,其实对于人们的减肥计划,也是没有太多的影响。正常食用就没有问题。其实藕粉的营养保健功能还是比较多的,如可以补养气血,健脾滋阴等。如果人们体虚乏弱,在日常的饮食中适当补充藕粉制品,对于身体还是相当有好处的。

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